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NOS TERROIRS

"La vigne, le vin sont de grands mystères. Seule dans le règne végétal, la vigne nous rend intelligible ce qu’est la véritable saveur de la terre"  Colette

Poussés par leur passion, nos vignerons cultivent avec savoir-faire des terroirs d’exception entre mer et collines.

A L'ORIGINE IL Y A LES MAURES...

Massif cristallin ancien, soumis à l'érosion, le Massif des Maures est à l'origine de nos terroirs.

 

ENTRE MER ET COLLINES...

 

 

  • Bord de Mer

    Sous influence maritime directe les parcelles du bord de mer profitent de la fraicheur des brises marines.

    Les sols sablo-limoneux plus profonds que sur le relief alimentent les ceps sans stress hydrique... le sol idéal pour de grands vins blancs.

  • Colluvions anciennes

    A mi-chemin entre la mer et le relief plus abrupt des Maures les parcelles sur colluvions anciennes sont les plus représentatives de l'AOP Côtes de Provence La Londe.

    Les sols moyennement profonds, recouverts de cailloutis de quartz confèrent au vin un grain typique. Grenache noir, Cinsault, Mourvèdre, Tibouren, Syrah sont ici comme chez eux !

  • Collines de schistes

    Etablies sur le maquis des maures par nos ancètres, les terrasses schisteuses tantôt argentées, grises ou bleutées parfois ocres sont constituées de sols très caillouteux, filtrants et peu fertiles.

    Terres de prédilection pour nos grands rouges et les rosés de gastronomie.

 

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